عناب میوه ای پرخاصیت و سرشار از مواد مغذی است. بر حسب ذائقه و دلیل استفاده شما از عناب روش های متفاوتی برای استفاده از آن وجود دارد که چای، شربت یا دمنوش عناب یکی از روش های مصرف آن است.
دمنوش عناب برای سرماخودگی، درد سینه، سرفه، بهبود گردش خون و … مفید می باشد.
تمام خواص عناب در دمنوش عناب نیز وجود دارد، در زیر چند تا از آن ها عنوان شده است:
- ضد سرطان بودن
- کاهش استرس و اظطراب
- آسان کردن هضم و گوارش
- سلامت استخوان
- درمان بی خوابی
عناب چیست ؟
عناب (که گاهی اوقات به عنوان “خرما چینی” نیز نامیده می شود) میوه های کوچک قهوه ای مایل به قرمز است که ظاهری شبیه خرما دارد.
این میوه می تواند به صورت خشک ، تازه ، نیمه خشک یا به صورت نوشیدنی مصرف شود.
مردم چینی که به عنوان افرادی که مراقب سلامتی هستند شناخته می شوند عناب را به عنوان میان وعده طبیعی یا دسر مصرف می کنند،
زیرا این میوه به طرز دلپذیری شیرین است و حاوی ویتامین C ، ویتامین A ، پروتئین ، پتاسیم ، آهن ، کلسیم و مقادیر کمی از ویتامین های دیگر است.
عناب در کجا تولید می شود ؟
در حالی که عناب بومی چین است ، درختان این میوه در حال حاضر در بسیاری از کشورهای جهان کاشته می شود.
در ایران عناب در شرق کشور، در استان خراسان جنوبی کشت می شود.
بیرجند و قائنات به عنوان قطب عناب در ایران شناخته می شوند.
دمنوش عناب از دم کردن عناب خشک به دست می آید.
برای تولید عناب با کیفیت علاوه بر شرایط محیطی ، به زمان بندی دقیق و چیدن در زمان مناسب برای تهیه یک میوه با کیفیت نیاز است.
خواص دمنوش عناب چیست ؟
عناب دارای خواص بسیاری برای سلامتی انسان می باشد،
به همین دلیل عناب در کشور چین به عنوان پرمصرف ترین ماده برای تهیه یک فنجان دمنوش بدون کافئین تلقی می شود.
لازم است قبل از خرید عناب ، این خواص را بدانید تا خرید مطمئن تری داشته باشید.
یکی از دلایل اصلی نوشیدن چای یا دمنوش عناب این است که یک نوشیدنی بسیار آرامش بخش است.
به همین دلیل است که گیاه شناسان چینی برای بیمارانی که دچار اضطراب و اختلالات خواب هستند ، چای عناب را تجویز می کنند.
تحقیقات امروزی که در دانشگاه و فناوری جنوبی چین انجام شده است ، تایید کرده است که عناب انتشار ناقل عصبی تحریک کننده را محدود می کند.
در نتیجه این عمل سبب طولانی شدن زمان خواب و متابولیسم بهتر در بدن می شود.
هم چنین عناب برای زنان نیز دارای خواص بسیاری می باشد که شما میتوانید مقاله خواص عناب برای زنان را مطالعه کنید.
یکی دیگر از مزایای شربت عناب این است که حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که می تواند وضعیت پوست و هضم شما را بهبود بخشد.
شناخته شده است که ویژگی ضد التهابی دمنوش عناب از کبد و کلیه ها محافظت می کند.
در نهایت ، مطالعات نشان می دهد که دمنوش عناب می تواند عملکرد سیستم ایمنی را بهبود بخشد.
هم چنین عناب می تواند رشد سلول های سرطانی در بدن را سرکوب کند.
طرز تهیه دمنوش عناب:
- ابتدا ۴۰۰ گرم عناب خشک شده را در ۲ لیتر آب می جوشانیم تا به طور کامل آب پز شود.
- سپس عناب‌ها را از آب خارج نموده و له میکنیم.
- مایع حاصل شده را صاف نموده و به میزان ۱.۵ کیلوگرم شکر به آن اضافه می کنیم.
- دوباره باید بجوشانیم تا شکرها حل شده و دمنوش عناب آماده شود.
نحوه مصرف شربت عناب:
برای مصرف دمنوش، نصف استکان از شربت آماده شده را در یک لیوان آب خنک حل کرده و میل نمایید.
